Reto 7 días · SUMANDO MÁS VEGETALES PARA MIS PEQUES ·
· ¿Te gustaría que tus peques comieran más verduras, fruta, legumbres, frutos secos y cereales en formato integral? ·
· ¿Te gustaría que tus peques comieran más verduras, fruta, legumbres, frutos secos y cereales en formato integral? ·
este es el momento, ahora que no hay cole y tenemos disponible una enorme variedad de alimentos de origen vegetal, para trabajarlo conjuntamente en familia.
¿Quieres que te indiquemos cómo hacerlo? ¡Apúntate al reto y empezamos!
Siempre he sido lo que se dice coloquialmente “de bata”; ya cuando me licencié y doctoré en Biología, para estudiar la composición bioquímica de los alimentos, como evitar que se alteren microbiológicamente, y cómo se pueden manipular genéticamente para obtener una mejor calidad sensorial y nutricional. Y, todo ello, lo pude complementar desde el punto de vista tecnológico, cursando también la licenciatura de Ciencia y Tecnología de los Alimentos; para poder, posteriormente, asesorar a diferentes industrias alimentarias, empresas de restauración y cadenas de distribución.
Pero, lo que más me fascina es la Dietética, como herramienta, y la Nutrición, como Ciencia que no para de avanzar; para intentar explicarnos que los componentes de los alimentos tienen mucho que ver con el funcionamiento de nuestro cuerpo y con nuestras emociones.
Desde el año 2006 trabajo como Dietista-Nutricionista clínica en mi propia clínica de la ciudad de Girona (centro sanitario autorizado por la Generalidad de Cataluña, con núm. E17968056), por donde han pasado cientos de pacientes.
¿Deseas que, también a ti, te ayude a DISFRUTAR COMIENDO SALUDABLEMENTE y a SENTIRTE MUCHO MEJOR?